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Die perfekte Vorspeise für einen Abend mit Freunden, ein romantisches Rendezvous oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause
Es gibt Gerichte, die brauchen keine weiteren Worte – nur Geschmack, eine knusprige Kruste und ein weicher, zähflüssiger Käse, der nach einer Scheibe gebackenem Brot verlangt. Eine solche Vorspeise mit Camembert, Baguette und Kirschen verwandelt jeden Abend in ein gemütliches französisches Abendessen.
Bei diesem Rezept geht es nicht nur um Käse, sondern auch um die Atmosphäre eines Pariser Bistros, den Duft von frischem Rosmarin und warmem Brot, das perfekt in die cremige Zartheit von geschmolzenem Camembert getaucht ist. Wie man das Ganze zubereitet, erfahren Sie auf der Seite Katarina_cooks.
Rezept
Zutaten:
- Camembert-Käse 1 St.
- Baguette 1 St.
- Kirschtomaten 150 g
- Knoblauch 2-3 Zehen
- Rosmarin 1 Zweig
- Salz
- Pfeffer
Kochen
- Das Baguette in Scheiben schneiden, die Kirschtomaten halbieren. Den Knoblauch hacken.
- Den Camembert in eine feuerfeste Form legen. Die Baguettescheiben und die Kirschtomaten darum herum anrichten.
- In den Käse einige Einschnitte machen und den Knoblauch hineinstecken.
- Einen Rosmarinzweig darauf legen und leicht mit Salz und Pfeffer würzen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10-15 Min. backen, bis der Käse zart und strähnig und das Baguette golden und knusprig ist.
- Nehmen Sie eine Scheibe Brot, tauchen Sie sie in den geschmolzenen Camembert und genießen Sie den Moment.
Tipps
- Wenn Sie mehr Geschmack wünschen, fügen Sie vor dem Backen ein paar Tropfen Olivenöl hinzu.
- Anstelle von Rosmarin können Sie auch Thymian oder Salbei verwenden.
- Dazu passt ein Glas trockener Weißwein oder Prosecco.
Die perfekte Vorspeise für einen Abend mit Freunden, ein romantisches Rendezvous oder einfach einen gemütlichen Abend zu Hause. Ein wenig französischer Charme, einfache Zutaten und Sie fühlen sich wie die Heldin eines Films, der in Montmartre gedreht wurde.
