Frittierte Knödel mit Käse: Originalrezept

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Gebratene Knödel mit Käse sind ein Beispiel dafür, wie Lieblingsgerichte aus der Kindheit auf neue Weise klingen können

Knödel sind ein Gericht, das für viele Ukrainer mit der Wärme des Elternhauses, der Küche der Großmutter und entspannten Familienessen verbunden ist. Doch die klassischen gekochten Knödel sind nur der Anfang der kulinarischen Inspiration. Gebratene Knödel mit Käse – ein neuer Blick auf ein traditionelles Gericht, das selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker überraschen kann.

Dieses originelle Rezept, das in den sozialen Netzwerken, insbesondere auf der Seite mil_alexx_pp, großen Anklang gefunden hat, bietet eine neue Art des Servierens: Knödel mit knuspriger Kruste in einer cremigen Käsesoße mit einer Note von Kräutern und Sojasauce. Eine echte gastronomische Entdeckung zum Mittagessen, Frühstück oder Abendessen nach einem anstrengenden Tag.

Rezept

Zutaten

Für den Boden:

Ein einfacher psychologischer Trick, der Sie zu einem Magneten für die Liebe macht und Sie vom übermäßigen Bedürfnis nach Aufmerksamkeit befreit

• Knödel 600 g
• Butter 50 g
• Für die Sauce
• Saure Sahne 100 g
• Hüttenkäse 70 g
• Sojasauce 40 ml
• Wasser 40 ml
• Dill und Petersilie
• Salz
• Pfeffer

Kochen

1. Die Butter in einer großen Pfanne zerlassen. Die tiefgefrorenen Knödel hineingeben (sie müssen nicht aufgetaut werden) und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze braten, bis sie golden sind. Dies dauert etwa 10-12 Minuten.
2. Die saure Sahne zu den Knödeln geben, mit Wasser und Sojasauce aufgießen, salzen und pfeffern. Alles gründlich mischen.
3. Mit einem Deckel abdecken und auf kleiner Flamme weitere 10 Minuten schmoren, bis die Knödel weich sind und sich mit der Soße vollgesogen haben.
4. Das Gericht mit geriebenem Käse und gehackten Kräutern bestreuen. Wieder zudecken und weitere 2-3 Minuten auf dem Herd lassen, damit der Käse schmilzt.
5. Heiß servieren.

Tipps:

• Wenn Sie einen reicheren Geschmack wünschen, verwenden Sie eine Mischung aus verschiedenen Käsesorten.
• Für eine vegetarische Variante wählen Sie Knödel mit Gemüsefüllung.
• Die Knusprigkeit kann durch das Braten der Knödel in einer Mischung aus Butter und Olivenöl verbessert werden.

Gebratene Knödel mit Käse – dies ist ein Beispiel dafür, wie Lieblingsgerichte aus der Kindheit auf neue Weise klingen können. Ein solches Gericht ist nicht nur deftig und schmackhaft, sondern kann auch ohne großen Aufwand einen echten kulinarischen Genuss bereiten. Es eignet sich sowohl für ein Abendessen zu Hause als auch für den Tisch von unerwarteten Gästen.

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