Foto: aus offenen Quellen
Der zarte, cremige Geschmack in Kombination mit den aromatischen Paprikaschoten macht dieses Gericht köstlich und gesund
Mit Bryndza gefüllte Paprika ist ein schmackhafter, einfacher und leichter Snack.
Der zarte, cremige Geschmack in Verbindung mit den aromatischen Paprikaschoten macht dieses Gericht lecker und gesund. Wählen Sie kleine Paprikaschoten.
Rezept
Zutaten:
- Paprika 500 g
- Bryndza (gesalzen) 400 g
- Hartkäse 80 g
- Hühnereier 3 Stk.
- Knoblauch 4 Zehen
- Paprika gemahlen 0,5 Teel.
- Olivenöl
- frische Petersilie.
Zubereitung:
- Die Paprikaschoten waschen, den Schwanz und die Kerne entfernen.
- Die Petersilie unter fließendem Wasser abspülen und hacken.
- Den Knoblauch schälen und durch eine Presse drücken.
- Den Hartkäse auf einer feinen Reibe reiben.
- In einer Schüssel den Bryndza mit einer Gabel zerdrücken, Eier, Knoblauch, Paprika und Petersilie hinzufügen und vermischen.
- Die Paprikaschoten nicht zu fest füllen, den Hartkäse darüber streuen, in eine Auflaufform legen und mit Olivenöl beträufeln.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen.
